今年华美月饼提前做好优质产品准备,杜绝不合格
浏览次数:1237次 发布日期:2013/7/6
 
今年华美月饼提前做好优质产品准备,杜绝不合格
  华美食品安全管理:
  1、 每批原材料坚持索证,检查、拒收无证原料及不合格原料,保证选用合格原料。
  2、 每月定期检查原料存放期,临近过期原料及时处理,保证不使用过期或变质原料。
  3、 设定配方时严格遵守食品安全法及相关法例、标准,配料严格按配方执行并高专人复查。
  4、 车间品管定时巡查卫生及工艺执行情况,确保过程食品安全;产品经现场QC检查合格才能进入成品库。
  5、 化验室每天对每一批次成品抽检,合格产品才可出货,并定时化验车间空气卫生、人员卫生及水质情况。
  6、 成品发货前经QC检查确认,并检查运输车辆卫生,避免与影响食品安全物混放运输。
  7、 加强员工食品安全法规及公司相关制度培训,避免人为疏忽.
 
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